القهوة فوائدها ومضارها على الصحة؟

القهوة فوائدها ومضارها على الصحة؟
القهوة فوائدها ومضارها على الصحة؟

قد تكون القهوة هي من أكثر المشروبات الساخنة او الباردة المفضلة لدى الكثيرين من الناس، وخاصة في فترات الصباح وقبل تناول الفطور.وللقهوة رائحة ونكهة مميزتين. وايضا لها فوائد عديدة على جسم الإنسان ومن فوائدها تحسين مستوى الطاقة، والمساعدة على حرق الدهون، وتحسين الحالة المزاجية للشخص، وغيرها من الفوائد.

وبحسب دراسة علمية حديثة، تساعد القهوة أيضاً في الحفاظ على نشاط حركة الأمعاء، والتخلص من البكتيريا الضارة فيها.

فقد نشرت مجلة Digestive Disease Week نتائج التجارب التي أجراهاعدد من  خبراء الفرع الطبي لجامعة تكساس في غالفيستون الأميركية، والتي تضمنت دراسة قدرة القهوة على التأثير في نشاط حركة الأمعاء، وفي النهاية توصلوا إلى أنها تؤثر تاثيرا كبيرا في الجسم وتعمل كدواء، مثلاً في حالة الإمساك وغيرها.

وأجريت هذه التجارب على الفئران، حيث لاحظ الخبراء على أن القهوة تزيد من حركة نشاط الأمعاء في الجسم، ما يضاعف انقباض عضلات الأمعاء الدقيقة والغليظة فيزداد التغوط. وفي هذه اكتشفوا توقف نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء بسبب شرب القهوة، فكلما كانت القهوة أكثر تركيزاً، يكون نبيت الأمعاء أفضل.


ويجب الملاحظة ان الكافيين الموجود في القهوة لا علاقة له بهذه الفوائد لها في الامهاء. فعندما أعطيت للفئران المخبرية قهوة خالية من الكافيين، لاحظ الباحثون التأثير نفسه الذي سجل عند تناولها القهوة بالكافيين، اي انه التأثير نفسه سواء بالكافيين او من غيره.

ويعتقد الخبراء أن القهوة يمكن أن تلعب دوراً فعالاً في علاج الإمساك بعد العمليات الجراحية، وفي حال وجود مشكلات في التغوط. لكنهم يؤكدون في الوقت ذاته على عدم البت بالأمر قبل إجراء اختبارات سريرية.

ولكن الاكثار من القهوة قد يسبب مشاكل صحية بالرغم من فوائدها هذه الا ان مادة الكافيين تؤثر على الجسم سلباً،فمثلا الاكثار من القهوة يعني الاكثار من الكافيين والذي يؤثر على جسم الانسان وخصوصا النساء فهي تعمل على تلقليل امتصاص عنصر الحديد من الغذاء وبالتالي عدم الاستفادة منه ومن المضار الاخرى ارتفاع معدل ضغط الدم ونسبة الكولسترول في الدم وتزيد ايضا التوتر العصبي والنفسي.


يمكن شرب القهوة الساخنة او الباردة ولكن بكميات مقبولة ومعتدلة يمكن شرب كوب صغير او كوبين كل اسبوع وتجنب تناولها في الليل لان مادة الكافيين الموجودة في القهوة تعتبر منبه لا تساعد على النوم.

إرسال تعليق

0 تعليقات